Tout d'abord, pourquoi monter en pellham ?
Pourquoi ne pas monter avec un mors + doux ?
Les chevaux arabes ont souvent un palais + étroit que la normale. Si je ne m'abuse, il existe des mors adaptés aux chevaux de ce type, renseignes toi auprès d'un magasin d'équitation !
Pour le hackamore, je déconseille, puisque l'action de levier est assez puissante, surtout si la main est dure...