Je connais aussi cette race et je suis assez d'accord avec anksu : ces chevaux ne sont pas forcément zens. Je me suis occupée d'une jument hispano pendant deux ans et ça n'a pas été de tout repos.
Quinoa est une beau modèle. Par contre, pour ce qui est de ne pas voulir avancer avec un autre cavalier, je penche qu'avant la fidélité, c'est plutôt un problème " d'éducation " . Je m'explique : si le cheval n'a été montée que par un cavalier durant tout son débourrage et après, cette personne est son référent et si on change de cavalier, le cheval perd ses marques. J'en ai un exemple avec la jument d'une amie, Asmara.
Cependant Quinoa me plait beaucoup et a l'air de bien bosser.
