Je ne connais pas cette façon d'un fer plié, mais sinon, il faut faire poser une plaque de caoutchouc entre le pied et le fer. Ca évite à la neige de s'y accumuler, mais attention à ce que ça respire suffisamment dessous...
Ma solution à moi, qui ne fais que de la balade l'hiver (mis à part 2 ou 3 cercles et croise papattes quand il n'y a pas trop de neige), c'est de rester pieds nus. Mes chevaux sont ferrés pendant 6 mois, et pieds nus pendant 6 mois. C'est tout bénéf' pour leurs pieds, et la neige ne s'y accumule pas (et ça coûte moins cher que la plaque de caoutchouc sous les fers).