Je crois que vous avez oublié quelque chose d'assez important !
En classique on demande au cheval d'avoir le chanfrein à la verticale ou légèrement en deça. Or en western si je regarde photos ou videos le cheval est ouvert.
Cela ne doit pas être très pratique de refermer cet angle tête/encolure avec les oreilles au niveau du garrot, on risque d'enfermer le cheval plus qu'autre chose.
En fait l'encolure basse et l'angle fermé c'est du rollkur, vu que le cheval se retrouve alors complètement bloqué
Le "cédé" western se fait aussi avec chanfrein à la verticale (ou presque). C'est ce qu'on travaille en manège... avec la nuque à la hauteur du garrot (ou un peu plus haut).
Cependant, en show, le chanfrein à la verticale, c'est une question de style (y a pas de pointage comme tel sur la position du chanfrein). Le rassemblement est utilisé pour la nécessité athlétique des manoeuvres qu'on a à faire, tu peux donc voir des chevaux de reining avec un port de tête naturel sur les grands cercles rapides au galop et avec un chanfrein plus à la verticale dans les petits cercles lents au galop. Tu peux voir des chevaux stopper ou spiner avec l'encolure complètement étirée et le nez pointé... tu peux aussi voir des chevaux stopper ou spiner avec un cédé au niveau de l'encolure et de la tête. L'important est l'efficacité, la qualité et la réussite de la manoeuvre (et ça doit avoir l'air facile et, cela, à une main lol). Pour ça, il faut choisir le style dans lequel le cheval est le plus confortable... en fait, c'est l'entraînement mais aussi le cheval qui vont déterminer le style.
(J'ai vu un spin une fois avec un cheval qui étirait complètement son cou et pointait le nez jusqu'à faire une ligne droite... c'était hallucinant, on aurait dit une flèche qui tournoyais à la vitesse de l'éclair. Et je peux t'assurer que ce cheval était tout à fait en équilibre sur son arrière-main... sinon il n'aurait pas pu exécuter la manoeuvre à cette vitesse et avec cette qualité.)
