Il a quel niveau le cheval que tu montes? Basiquement, il faut que ton cheval se pose sur le contact de ta rêne extérieure, qui va donc rester fixe et stable, et que ta jambe intérieure l'envoi se poser sur ta rêne extérieure. Ta main intérieure, quant à elle, sert à détendre le cheval (en jouant un peu, en s'écartant légèrement, et en se relâchant facilement).
Pour mettre un cheval en main le plus simple c'est d'abord de bien échauffer son cheval, au pas, puis au trot, puis au galop.
Là perso soit je lui demande des extensions d'encolure, pour le calmer, le détendre, et l'étirer.
Soit je lui demande des flexions latérales d'encolure (pour mon jeune cheval, afin de bien lui apprendre à céder sur son mors).
Dans les deux cas je fais à chaque allure.
Pour la mise en main en elle même, au début je faisais ça d'abord sur un cercle. Je demande une cadence régulière, puis je fixe ma main extérieur. Pour garder l'engagement, j'agis avec ma rêne intérieure. Pour éviter que les hanches ne chassent, ma jambe extérieure veille au grain. Et ma main intérieur va venir décontracter le cheval s'il se contracte sans céder vraiment. Quand il cède et m'offre un contact léger, je fais une descente de main et une descente de jambe: j'arrête de demander.
Après, il y a des exercices qui permettent de favoriser à fond l'engagement (et donc faciliter la mise en main), comme les épaules en dedans. Là le cheval va spontanément adopter une bonne attitude. Mais si on fait une EED avec un cheval en vrac ça ne va pas aller non plus, donc je pense qu'il vaut mieux commencer par des cercles.
Une fois que tu as ça sur le cercle, c'est bien de faire des huits et des serpentines, pour changer d'incurvation (et donc de rêne extérieur au contact léger). Dans tes huits et serpentines, tu peux intégrer au milieu une petite ligne droite, où le cheval sera en équilibre et droit, voir même marquer un arrêt.
Parfois, c'est plus facile à obtenir au trot, parce que l'allure est bien symétrique. Mais ça dépend du cheval!
Le "chasser de hanche" je pense que c'est bien pour apprendre au cavalier ou au cheval la jambe isolée en vue de l'épaule en dedans ou de l'appuyer, mais je suis pas sûre que ça t'apporte grand chose dans ce que tu cherches.
Pour le nez, c'est tjrs bien qu'il soit un peu à l'intérieur dans le sens de l'incurvation mais faut pas exagérer non plus.
Pour ta progression, essaies de te faire filmer! c'est très pratique pour corriger ce qui ne va pas ...
Voilà, j'ai fait un pavé plus gros que le tient!
Bon courage!