La bride est destinée à des chevaux au dressage avancé (et des cavaliers de bon niveau), pour améliorer leur rassemblé, et donner plus de finesse: avec les deux mors, ça permet des actions différentes, plus subtiles, et multiples, qu'avec un mors simple. Avec deux mors et une gourmette, ça peut aussi faire un levier monstre qui va démonter la bouche du cheval et casser toute idée d'équilibre si ce n'est pas utilisé correctement.
Pour améliorer un rassemblé et donner plus de finesse: il faut déjà que le cheval soit un minimum rassemblé et fin à monter, même en mors simple.
En fait c'est comme les éperons: c'est censé apporter de la finesse en dressage, mais certains arrivent en haute école sans, et d'autres utilisent ces outils pour palier à un mauvais dressage.
En général, arrivés à un certain niveau, les chevaux sont mis en bride parce que c'est obligatoire en concours (en tout cas en Belgique), mais ils ne sont pas travaillés en bride tous les jours. Tout comme un cheval d'obstacle ne saute pas 1m30 tous les jours.